人間通訊社

佛光山新店禪淨中心力挺國際佛光會中華總會發起的「e起復蔬、全民相挺」公益活動，其所屬國際佛光會新店一會會長黃綉玉、二會督導張芝湘和幹部等，拜訪「全國素食」新開幕的「建國素食店」，說明活動主旨，加以推廣。

該店經理許銘傑、店長林佳政聽取後，讚譽「相挺來呷飯」可以幫助餐飲業復甦；「相挺請呷飯」可以讓弱勢族群得溫飽，展現「人溺己溺、人饑己饑」的高尚情操。許銘傑表示，「全國素食」是連鎖企業，旗下每間店都已經在《人間福報》的「蔬食地圖」上，對「相挺來呷飯」和「相挺請呷飯」活動，一定共襄盛舉。

林佳政說，在疫情的衝擊下，雖然營業額受到影響，但「全國素食」還是未停止營業，如今佛光會提供平台，讓「全國素食」繼續提供美味素食給大家，宣揚蔬食有益身心的觀念，非常有意義。

新店區復興里里長劉洪珠因另有行程不能到場，於電話中表述，在疫情的影響下，各行各業都受到重創，原本就弱勢的族群更弱勢了，身為里長，又是佛光人，當然要義不容辭，跟大家一起推動此項意義非凡的活動。他答應會鼓勵里民吃蔬食，也會介紹弱勢里民去取餐或是幫忙取餐。

一行人圓滿任務，讚歎老闆年紀輕輕就有如此慈心悲願，投身素食行業。